昨天做了两瓶金桔果酱,今天练着用果酱烤了几块果酱蛋糕,没放奶,也没放油,有着金桔果香
蛋黄加适量白糖搅至发白后放入金桔果酱(1大勺)搅匀,筛进低粉,泡打粉上下搅匀成蛋黄面糊
蛋白打成尖角
蛋白分三次搅进蛋黄面糊(上下翻拌勿画圈)搅匀震出气泡撒一些葡萄干
烤箱预热,蛋糕糊装入模具210°20分钟烤熟(根据自家烤箱决定
烤好晾在网架上
有着浓浓金桔果香的蛋糕
有着浓浓金桔果香的蛋糕不加油吃起来清爽细腻
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