没吃完的金桔扔掉了好可惜，变成果酱又是一种新口感，没有桔子皮的生涩，搭配面包，蛋糕等等，绝对美味又健康！
金桔用盐水泡30分钟，洗净，从心间横切去籽。
金桔瓣用料理机打碎，放入盼家锅中
然后放入冰糖，盖好盖，开中火煮至糖化，转小火。
煮至果胶出来，超粘稠关火，即可！
百搭的金桔果酱好了，今天我要搭配吐司面包一起吃！嘻嘻～
金桔的营养价值
果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
