超市里只有咖喱粉卖，但也没去买过，看都没多看一眼，看到亲们咖喱的菜，就想尝尝，正好，今天有牛肉，就去买了土豆一起烧。
一真以来，土豆牛肉都是红烧的，不试不知道，试了，嘻嘻，老公和女儿都好喜欢呢。
这是在网上购的咖喱块哦，味道不错。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；能促进血液循环，达到发汗的目的；咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。
食材图。
土豆去皮后切片。
洋葱切小块。
胡萝卜切片。
牛肉切片。
锅里入油炒香洋葱。
加入牛肉拌炒。
加入胡萝卜和土豆翻炒。
加入水烧开。
加入咖喱块，慢火炖煮。
炖至汤汁浓稠，加入盐调即可出锅
装盘。
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