猪肉松

步骤1/9

猪里脊洗净切小块

步骤2/9

把肉放入开水锅中，焯去血沫和杂质。

步骤3/9

焯好的肉放入电饭锅中，加入适量水，葱段、姜片、八角、香叶、料酒，煮开后炖30分钟。

步骤4/9

捞出沥净水

步骤5/9

放入保鲜袋中，用擀面棍锤松。

步骤6/9

把锤松的肉放入面包机中，加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉、食用油、香油，（我多加了一勺蚝油）

步骤7/9

启动面包机果酱功能二次。

步骤8/9

结束前10分钟加入熟白芝麻。也可根据个人喜好、肉松颜色、干燥蓬松度，适当缩短时间。

步骤9/9

取出晾凉后密封保存，尽快食用完。