一道非常适合懒人吃货的大众菜….鉴定完毕!
排骨洗净,用清水浸泡片刻,去除血水;
土豆去皮,洗净,切滚刀块;
浸泡好的排骨,再用清水冲洗干净后,用姜蒜末、酱油、料酒腌制30分钟;土豆与腌制好的排骨混合均匀,调入少许酱油、蚝油、盐、糖、蒸肉米粉混合均匀;
糯米提前浸泡,洗净,沥干水分;
将处理好的糯米放入土豆排骨中混合均匀;
把糯米排骨放进蒸锅里,大火20分钟,小火10分钟即可。
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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