前几天朋友给了一些草莓,太酸没法吃,就做了草莓酱,好吃的很呢!
洗干净,切块
草莓块最好切的小一点,我的切太大不好煮
倒入干净的平底锅里开始煮啦!边煮边放冰糖,把块大的草莓用勺子摁扁
煮的差不多的时候尝一下甜度,根据个人喜好适量添加
出锅,一下吃不完最好放冰箱保存,吃的时候拿出来
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
草莓的选购技巧看外观,太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买,个头大的草莓多是在种
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