材料:西葫芦、蚝油
将西葫芦清洗一下。
放在案板上切成片。
烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦,加适量的水。
翻炒翻炒至熟。
接着,加适量的蚝油。
加适量的盐。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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