材料洗干净。
胡萝卜切丝,西葫芦切片。
锅里放油。
放入西葫芦片翻炒。
放入蚝油,盐翻炒均匀。
最后放入葱花和蒜片,味精即可。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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