QQ猪馒头

步骤1/10

酵母放入温水中，搅拌静止5分钟，倒进面粉里

步骤2/10

揉成光滑的面团

步骤3/10

盖上纱布，放置温暖处，发酵2－3小时

步骤4/10

发酵到2倍大，排掉空气，揉捏光滑

步骤5/10

搓成长条，用刀切成50克一份

步骤6/10

按扁

步骤7/10

放上豆沙球

步骤8/10

包成圆形，收口处在下面

步骤9/10

留一部分面团，加入红色素，捏出耳朵、鼻子，嵌在包好的面团上，用牙签戳出鼻孔

步骤10/10

继续醒发1－2小时，放入锅子里，隔水蒸20分钟，再闷5分钟