椰蓉花形面包

步骤1/9

所有面团配料投入面包机内桶，用“发面程序”揉面四十分钟，放温暖处发酵至两倍大；

步骤2/9

拿出排气并平均分割成八个小面团；

步骤3/9

分别将每个小面团擀开擀薄；

步骤4/9

上面放椰蓉馅料；

步骤5/9

从上方卷起成圆柱形，收口向下；

步骤6/9

平均切七刀；

步骤7/9

将每片扭转并圈成如上花形；

步骤8/9

放入烤箱第二次发酵至两倍大，表面刷蛋液，烤箱预热180度，20分钟左右。

步骤9/9

椰蓉馅：椰蓉120克，糖20克，蛋黄2个，玉米油42克，奶粉15克（所有材料搅拌均匀即可）