椰蓉吐司

步骤1/19

准备好原材料

步骤2/19

鸡蛋液、牛奶、细砂糖、酵母放入面包机桶里

步骤3/19

加入高筋面粉和盐

步骤4/19

调至快速和面档位20分钟

步骤5/19

加入黄油

步骤6/19

再调至快速和面档位20分钟

步骤7/19

检查是否能套出手套膜，不行的话继续和面一会

步骤8/19

面团放入面包机桶里，调至发酵档位1个小时

步骤9/19

发酵到原来的2.5倍大小，检查发酵是否到位，用手指头沾上一点面粉，往面团上戳一个洞，不回缩就表示发酵好了

步骤10/19

将面团排气

步骤11/19

擀成长条，铺上椰蓉

步骤12/19

从边缘卷起

步骤13/19

搓成长条，做成花环形状

步骤14/19

放入面包机桶里

步骤15/19

二次发酵，再调至发酵档位1个小时

步骤16/19

检查是否发酵到原来的2.5倍大小，如果不够，继续发酵直到发酵到原来的2.5倍大小

步骤17/19

面包机桶的外围包上锡纸，调至烘烤档位35分钟

步骤18/19

35分钟时间到，吐司烤得颜色非常漂亮，香味十足

步骤19/19

烤好的吐司，非常软绵