一直都喜欢喝豆浆,后来有一次打豆浆时扔了几颗红枣进去,发现味道好极了;再后来有一天,早上起来突然想起头一天晚上忘了储备淀粉类食物,于是勿忙之下,用打好的红枣豆浆泡了一碗浓浓的麦片,味道真是美妙啊!于是乎,就有了今天的豆浆机版红枣豆浆麦片粥。
用豆浆机自带的量杯量好豆子。我主要用的是黄豆,为了营养又加了一部分黑豆和几颗花生。各类豆子的比例没有严格要求,只要总量符合量杯所要求的量即可。
将豆子倒入碗中,再量一杯红枣。
将量好的豆子和红枣分别浸泡。其实我的豆浆机是可以打干豆的,但为了保护刀头,我还是会提前把豆子泡上。至于泡红枣是为了把它泡软一些以方便去核,(我买的枣干了点,用手不好弄开)。如果买的是无核的枣,那就方便多了。
将泡软的枣用手轻轻一挤,枣核就很容易挤出来了。
将所有原料放入豆浆机,加水至水位线。
我选择的是“富纤豆浆”这一项。各人可根据自家豆浆机的功能进行选择。
自动加热了几分钟后,豆浆机开始打豆了。
此时豆子和红枣已经被磨得很细了,屋子里满是枣香。豆浆机此次的制浆工作也已接近尾声。
这时把适量即食麦片倒入碗中。喜欢喝稠的就多放点,反之少加。
将打好的豆浆趁热冲入麦片。
泡几分钟,让麦片与豆浆的精华充分融合。
打开盖子,一碗香浓的红枣豆浆麦片粥就大功告成了。
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