牛肉切大块,炒锅少量底油翻炒。
肉块发白,放少量郫县豆瓣酱,十三香,老抽和葱姜继续翻炒上色。放盐调味,加水稍炖煮片刻。
高压锅闷熟,炒锅放油炒熟番茄酱,放番茄块翻炒,加入牛肉和适量原汤,炖煮约5分钟,出锅撒香菜。
清炖牛肉可以放枸杞吗?自然是可以的,不仅颜色好看,而且还具有很好的营养价值,一起
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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