芹菜炒南瓜丝

备南瓜丝和芹菜，切点辣椒提辣的色。

烧油放进南瓜丝炒匀。

放点盐入味。

再放进辣椒丁和香菜翻炒翻炒。

出锅煎淋上蚝油即可。

炒好的芹菜南瓜丝。喜欢吃脆一点的小炒片刻，喜欢吃熟一点的多炒片刻。口感根椐自已的喜好而定。