腰果虾仁

步骤1/12

材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。

步骤2/12

腰果洗净后用吸水纸吸去水份。

步骤3/12

葱切段，姜切片，黄瓜切半圆片，加盐稍腌，下锅前清洗一下。

步骤4/12

洗好的虾仁加料酒姜末葱碎入味儿。

步骤5/12

腰果放平底保山干炒至香。

步骤6/12

虾仁淋去水性调料。

步骤7/12

炒锅倒油，净虾仁炒至变色出锅。

步骤8/12

调一碗淀粉水。

步骤9/12

锅中倒油烧热，下葱段姜片炒香。

步骤10/12

黄瓜入锅稍炒。

步骤11/12

将虾仁回锅，加生抽和盐调味。放一点点儿糖。

步骤12/12

将淀粉水淋入锅中，起锅即可。