非常好的下酒菜。花生香脆!老醋泡花生,有滋有味。
香菜,胡萝卜和蒜末准备好。
花生洗过沥干。
冷锅冷油,放入花生开中火不停的翻炒。
慢慢的花生在锅里受热,快熟时会发出噼噼啪啪的声音,并且能闻到香味。
炒好的花生米盛入盘中,加盐拌匀,并放凉。
最后,将花生和胡萝卜,香菜,蒜末,加老醋拌好,就做成了。
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.
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