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土豆沙拉

土豆君是个一年四季都能在菜场里见到的便宜食材，关于它，花样真是太多太多，多到只有你想不到，没有它做不到的
我爱土豆君，无论是煎、炸、炖、炒...
今儿先来练个手，做个超简单的，青柠皮碎的清香、海虾肉的鲜甜和咬到嘴里多春飞鱼籽卜卜声...还别说，这份土豆沙拉的口感真是好的没话说哦！

好好37
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难度简单

口味清淡

工艺蒸

时间10-20分钟

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营养信息详细信息>>

土豆沙拉热量：988 千卡

脂肪：92.31克
蛋白质：40.97克
碳水化合物：23.82克

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食材主料/辅料

土豆 350克、沙拉酱适量、鸡蛋 1个、海虾 4只、牛奶 2大勺、青柠檬半个、多春飞鱼籽适量、盐 2克、白胡椒粉适量

土豆沙拉的做法步骤

步骤1/13

准备所需食材
步骤2/13

土豆放蒸锅蒸熟
步骤3/13

海虾烧熟，剥壳取肉，鸡蛋烧熟，留蛋白，各切细丁备用
步骤4/13

青柠表皮洒少许盐搓一下，后用水洗净
步骤5/13

用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎，备用
步骤6/13

蒸熟的土豆晾凉后去皮，压成泥
步骤7/13

加入2g盐
步骤8/13

加入适量白胡椒粉
步骤9/13

加入青柠皮碎
步骤10/13

加入2大勺牛奶
步骤11/13

加入海虾、鸡蛋丁，将土豆泥搅拌均匀
步骤12/13

用冰激凌勺挖出圆球，表面挤上沙拉酱
步骤13/13

洒上适量鱼籽，即可享用

小窍门

一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换
二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦
三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细，个人感觉不要太泥的更好吃
四、如果不想整理形状的，直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可

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