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酸黄瓜炒肉

在东北,冬天的时候吃上鲜嫩的黄瓜已经是很平常的事了,但是吃一根老黄瓜那才叫别样风味.我们一般看到的基本上是老黄瓜汤或者土豆片炒老黄瓜,这次我就要把剩下的半根老黄瓜拿出来炒一下,不放别的,就是放肉.真的是很下饭呢!不信你也来试试看?

妍妍之美食
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难度简单

口味酸咸

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酸黄瓜炒肉热量：746 千卡

脂肪：31克
蛋白质：15.6克
碳水化合物：9.9克

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食材主料/辅料

猪肉片适量、胡萝卜适量、老黄瓜半根、葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、十三香适量、味素适量

酸黄瓜炒肉的做法步骤

步骤1/9

切好葱,姜,蒜,胡萝卜切成丝
步骤2/9

老黄瓜切成薄片,也不要太薄了,免得没了口感.
步骤3/9

猪肉切成片
步骤4/9

起锅热油,放入猪肉片,变色放葱,姜,蒜.
步骤5/9

待变了颜色,放入酱油,十三香,
步骤6/9

放老黄瓜翻炒
步骤7/9

炒几下,再放胡萝卜丝,放盐,
步骤8/9

好了,一道老黄瓜炒肉就完美收锅了,最后别忘了放点味素调味哦
步骤9/9

真的是酸酸的好好吃啊

小窍门

老黄瓜千万别炒老了哦,嫩嫩的吃着才有口感呢

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