咖喱味牛肉干

步骤1/9

后腿肉

步骤2/9

切片

步骤3/9

切块或者条，顺丝或逆丝随自己所好，我是各一半，顺丝有嚼头。

步骤4/9

煮沸，撇沫

步骤5/9

撇沫勺非常好用 就是非常密的漏勺

步骤6/9

加入除咖喱之外辅料

步骤7/9

中火煮四十五分钟（一节课哈，别拖堂）

步骤8/9

沥干水分，另热不粘锅，加入咖喱，炒干

步骤9/9

成了！