清炒莴笋片

莴笋去皮洗净切片。老姜和蒜分别切成末儿。

锅内少许油，有六七成热的时候倒入老姜末儿和蒜末儿。

老姜和蒜末儿炒香后，倒入切好的莴笋片，记住火不要太大哦。。

将莴笋的清香炒出来后，放适量的盐、鸡精、葱花翻炒几下，出锅装盘即可。