很多人都写了椰汁糕,但偏偏没有说清楚鱼胶粉或吉利片的用量。所以根据我的实验,特意在这里告诉大家!
准备好原材料
把椰浆、牛奶、白糖放入电饭煲煮开
把吉利片放入冷水中泡软后,拎干水分,放入热奶中
在电饭煲中将吉利片搅拌,搅拌均匀
把煮好的椰浆牛奶倒入模型
把煮好的椰浆牛奶倒入模型,冷却后放入冰箱,3小时后凝固成形
3小时后,将椰汁糕脱模,滚上椰蓉!搞掂~~(*^__^*)
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
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