每次上外面吃烤鸭,我都会把鸭架带回家,做成各式各样的汤来吃。
鸭架
猴头菇,洗干净。
砂锅里面放开水,把鸭架,猴头菇放里面,大火转中小火煲40分钟。
准备一些雪菜,超市里面有卖的。
锅里热油,把雪菜炒一下。
把煲好的鸭架跟汤拿一部分出来放在锅里。
放面条。
放白菜叶。
根据自己的口味,调味即可。
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