黄豆花生拌藕丁

步骤1/6

黄豆提前放入凉水中浸泡8小时。

步骤2/6

花生同样需要在凉水中浸泡8小时。

步骤3/6

莲藕去皮、切小丁备用。（忘记拍照了~见谅哈）锅中倒入足量的水（约300ml），倒入泡好的黄豆、花生，加入姜片。

步骤4/6

倒入藕丁，一起煮开后，转小火再煮20分钟。

步骤5/6

待汤汁变少时，加入盐和鸡精，滴入少许香油搅拌一下，即可出锅。

步骤6/6

没有添加过多的调味料，保持了食材原有的味道，可以算是一道美味健康的清爽小菜吧~ 欢迎亲们来品尝哦！