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蒜蓉茼蒿

茼蒿略带苦味，含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。具有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。

昊昊小屋
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难度简单

口味蒜香

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蒜蓉茼蒿热量：108 千卡

脂肪：0.79克
蛋白质：2.97克
碳水化合物：6.33克

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食材主料/辅料

茼蒿 300克、蒜蓉适量、花椒少许、辣椒少许、食用油少许、盐少许

蒜蓉茼蒿的做法步骤

步骤1/6

茼蒿去根洗净
步骤2/6

准备好蒜末、花椒和辣椒
步骤3/6

油热后放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出
步骤4/6

放入辣椒和蒜末
步骤5/6

倒入沥过水的茼蒿
步骤6/6

加少许盐略炒，即可装盘

小窍门

蒜的用量稍大一些

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