将煮软的粉条用刀剁成段,韭菜洗净也切成2.5CM段,鸡蛋打散。
锅中放油,油热后将鸡蛋炒散,再放虾皮炒均。
将切好的韭菜和粉条一起放入锅中,加盐、鸡精炒均(不要炒的太软,韭菜稍微变色就行),盛出备用。
取一张煎饼,将煎饼对折,把炒好的菜码入煎饼的一边。
两边向中间对折。
再由下至上卷起。
平底煎锅倒油,放入卷好的煎饼盒子,两面煎至金黄即可。
东北煎饼盒子
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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