| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 40千卡 | 114千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 湘菜-剁椒鱼头热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于曼波舞284分钟消耗的热量180 | |||||
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