| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 凉拌菜热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡,相当于开车594分钟消耗的热量120 | |||||
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