| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 1324千卡 | 331千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 34千卡 | 85千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 1325克 | 水煮肉片热量/卡路里2586千卡 | |||
 热量2586千卡,相当于坐车2586分钟消耗的热量60 | |||||
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