| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 笋丝 | 克 | 377千卡 | 275千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 宋嫂鱼羹热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于骑独轮车210分钟消耗的热量300 | |||||
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