| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 38千卡 | 254千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于干砌墙432分钟消耗的热量180 | |||||
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