| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 18千卡 | 366千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | ||
| 八角 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 10千卡 | 199千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里2208千卡 | |||
 热量2208千卡,相当于雪地摩托631分钟消耗的热量210 | |||||
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