| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 1696克 | 毛血旺热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡,相当于滑旱冰181分钟消耗的热量420 | |||||
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