| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 绍兴黄酒 | 克 | 255千卡 | 85千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 26千卡 | 129千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1351克 | 无水无盐东坡肉热量/卡路里3777千卡 | |||
 热量3777千卡,相当于聚会2518分钟消耗的热量90 | |||||
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