| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 四川凉面热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡,相当于混凝土工作261分钟消耗的热量420 | |||||
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