| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 红烧肘子热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于钢铁厂工作119分钟消耗的热量480 | |||||
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