| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 绿豆沙蛋黄酥热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于裸潜174分钟消耗的热量420 | |||||
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