| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 136千卡 | 136千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 京酱肉丝热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡,相当于冰上曲棍球227分钟消耗的热量480 | |||||
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