| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1115克 | 谢大娘-酸菜鱼热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡,相当于小提琴337分钟消耗的热量150 | |||||
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