| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂皮 | 克 | 6千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 6千卡 | 199千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 20千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 桂花盐水鸭热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于柔道28分钟消耗的热量600 | |||||
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