| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油葱酥 | 克 | 328千卡 | 630千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 卤肉饭的肉燥和卤蛋热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡,相当于观鸟532分钟消耗的热量150 | |||||
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