这款饼干配料表主要成分为小麦粉、白砂糖、牛油、猴头菇、玉米淀粉、食用棕榈油、麦芽糖浆、全脂奶粉、食盐及食品添加剂。京东商城上一盒720g装江中集团猴姑饼干价格为105元，且还是“直降”后的促销价格，而超市普通的400g装卡夫乐之饼干售价18元，折算成相同质量后，价格不到江中猴姑饼干的三分之一。
从阿里巴巴网站上查询到，一款同为正鸿富食品公司生产的夹心饼干，配料表中成分除猴头菇外大部分相似，720g夹心饼干批发价格则仅为8.34元。
那么售价105元的猴姑饼干，含有的猴头菇成分到底有多贵？
走访北京市欧尚超市朝阳北路店，食用猴头菇的售价为25.8元/500g，按照猴姑饼干包装上标注的一盒含634g新鲜猴头菇计算，一盒饼干中含有的猴头菇成分仅约值32.7元，而经“猴头菇有机纹理”的精心包装及“养胃”的巧妙宣传后，一盒猴姑饼干（720g装）的售价则飙升多倍。
营养成分并不养胃“临床上会使用猴头菇菌片，但药品和饼干不一样，药品是专门用于特定的病症，饼干中会加入添加剂等，并不能像药品一样帮助胃病人群‘养胃’，这种‘创意’本身就存在问题。”一位来自北京某三甲中医脾胃病科医师对于猴姑饼干能给胃病人群“养胃”的说法并不认可。
