香芹具有祛风、平肝降压、提神、降血压、开胃等功效。
香芹每100克热量11千卡。一份香芹149克，热量为16千卡。相当于收碗6分钟所消耗的热量。
和香芹一起吃的食物/和香芹搭配的食物
1、香芹+芋头：可增食欲、补气虚
2、香芹+海虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
3、香芹+牛腩：营养瘦身
4、香芹+百合：可润肺益肾、止咳平喘
5、香芹+粳米：可祛伏热、利小便
6、香芹+葵花子：可降血压
7、香芹+鸭肉：可滋阴润肺
8、香芹+豆腐：清肠排毒
9、香芹+山楂：可降血脂、消食、通便
10、香芹+莲藕：可降脂降压
11、香芹+墨鱼：可强化心脏
12、香芹+西瓜：可利尿消肿
13、香芹+羊排：同食对儿童生长发育极为有利
14、香芹+北极虾 ：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
15、香芹+武昌鱼：可降血压、利水、疏通血管
16、香芹+鸡肝：可利于铁的吸收
17、香芹+花生：可预防心血管疾病、降血压
18、香芹+牛里脊：营养瘦身
19、香芹+牛肉：营养瘦身
20、香芹+香菇：可延缓衰老
21、香芹+茭白：可降血压
22、香芹+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食
23、香芹+红薯：降血压
24、香芹+核桃：润发明目养血
25、香芹+香芋：二者同食可补气虚，增食欲，对身体大有裨益
26、香芹+菜花：可预防心血管疾病
27、香芹+基围虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
28、香芹+明虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
29、香芹+西红柿：可降血压
30、香芹+番茄：可健胃消食
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所需材料：
玉米面 适量、小麦粉 适量、鸡蛋 1个、香芹 1棵、植物油 适量、盐 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、材料：玉米面、小麦粉
2、鸡蛋、香芹
3、植物油
4、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。
5、用剪刀剪碎，待用。
6、随后，将鸡蛋打入玉米面和小麦粉中。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、加入适量的植物油。
10、搁入剪碎的香芹。
11、接着，逐步加入清水和成香芹玉米面面团。
12、然后，取香芹玉米面面团放在硅胶垫上，用擀面杖擀开。
13、用杯子压出面饼生坯。
14、最后，将面饼的生坯放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。
15、出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
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