股骨头坏死患者冬季应多吃的养生菜

我们已经说过不少关于股骨头坏死的饮食了，那么今天就来说一说股骨头坏死关于在冬季应该吃的“养生菜”是哪些呢?股骨头坏死患者食疗保健首先应该考虑的问题就是补钙健骨，尤其是在寒冷的冬季，由于太阳南移南回归线，光照少，人们怕冷，外出时间减少，对钙质的吸收产生一定影响。所以股骨头坏死患者进食中多一些补钙健骨的食品，非常有益。

专家介绍比较有益的吃法是;

第一步、先将牛骨洗净，然后斩成段，汆水三四分钟后捞起;

第二步、将草果、白胡椒粒和大葱洗净，再将大葱切长段，一起放入煲汤袋中;

第三步、将菠菜择好，再洗干净;将鲜蘑菇去硬蒂，洗净，菇面上划十字，或者别的也行，目的就是让蘑菇进味;

第四步、将8碗水倒入煲内烧开，放入牛骨和装香料的煲汤袋，武火煮沸，转文火煲两个小时;

第五步、准备粉丝，将粉丝用水泡软，洗净捞起备用;

第六步、将蘑菇放入汤里稍煮，接着下菠菜滚2～3分钟，再下粉丝煮2分钟关火，下盐调味即可食用。

此吃饭具有以下功效：补钙健骨，养血补虚。

温馨提示：牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓，不过加入清新的菠菜和鲜蘑菇，吸收了油腻，令汤水香而不腻。

很多地方都有冬天进补长肉的说法，其实这种说法有些片面，冬天要补的并不是肥肉，而是补肌肉，补内脏，补自己的免疫系统、解毒系统等身体有用的部分。这种"补"并不需要太多的脂肪、太多的精白淀粉、太多的糖。比如说，鸡肉滋补是指瘦肉部分而不是鸡皮和鸡油;山药滋补也无需加油和糖做成拔丝山药。吃少油、少糖的天然食物就可以发挥滋补作用，同时也不会令人长出太多肥肉。

所以，养生与减肥其实是完全没有矛盾的。吃对了天然食物，减少了脂肪和糖，就能既改善营养提高体能，也就是达到"补血补气"的目标，同时又不会让肥肉上身。

冬季很冷，但是同时也是减肥健身的好季节。当我们穿着厚衣服走路时，实际上就是增加了人体的能量消耗。当然如果能走得快一些，或者慢跑一下，让身体感到微微地发热，就可以得到减肥的效果。并且，坚持运动，还可以很好地消除压力，改善睡眠质量，改善消化吸收功能，帮助身体休养生息。但，长距离走路会加重髋关节压力，对股骨头坏死患者不利。

专家提醒：股骨头坏死患者在医治的过程中，不止是采用饮食疗养法，也不可忽略适合康复训练，不要因为冬季的来临而停止。如果能坚持做到消化好、睡眠好、不烦躁，就能预防肥肉上身，有利于股骨头坏死康复。