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股骨头坏死患者冬季应多吃的养生菜

我们已经说过不少关于股骨头坏死的饮食了,那么今天就来说一说股骨头坏死关于在冬季应该吃的“养生菜”是哪些呢?股骨头坏死患者食疗保健首先应该考虑的问题就是补钙健骨,尤其是在寒冷的冬季,由于太阳南移南回归线,光照少,人们怕冷,外出时间减少,对钙质的吸收产生一定影响。所以股骨头坏死患者进食中多一些补钙健骨的食品,非常有益。

专家介绍比较有益的吃法是;

第一步、先将牛骨洗净,然后斩成段,汆水三四分钟后捞起;

第二步、将草果、白胡椒粒和大葱洗净,再将大葱切长段,一起放入煲汤袋中;

第三步、将菠菜择好,再洗干净;将鲜蘑菇去硬蒂,洗净,菇面上划十字,或者别的也行,目的就是让蘑菇进味;

第四步、将8碗水倒入煲内烧开,放入牛骨和装香料的煲汤袋,武火煮沸,转文火煲两个小时;

第五步、准备粉丝,将粉丝用水泡软,洗净捞起备用;

第六步、将蘑菇放入汤里稍煮,接着下菠菜滚2~3分钟,再下粉丝煮2分钟关火,下盐调味即可食用。

此吃饭具有以下功效:补钙健骨,养血补虚。

温馨提示:牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓,不过加入清新的菠菜和鲜蘑菇,吸收了油腻,令汤水香而不腻。

很多地方都有冬天进补长肉的说法,其实这种说法有些片面,冬天要补的并不是肥肉,而是补肌肉,补内脏,补自己的免疫系统、解毒系统等身体有用的部分。这种"补"并不需要太多的脂肪、太多的精白淀粉、太多的糖。比如说,鸡肉滋补是指瘦肉部分而不是鸡皮和鸡油;山药滋补也无需加油和糖做成拔丝山药。吃少油、少糖的天然食物就可以发挥滋补作用,同时也不会令人长出太多肥肉。

所以,养生与减肥其实是完全没有矛盾的。吃对了天然食物,减少了脂肪和糖,就能既改善营养提高体能,也就是达到"补血补气"的目标,同时又不会让肥肉上身。

冬季很冷,但是同时也是减肥健身的好季节。当我们穿着厚衣服走路时,实际上就是增加了人体的能量消耗。当然如果能走得快一些,或者慢跑一下,让身体感到微微地发热,就可以得到减肥的效果。并且,坚持运动,还可以很好地消除压力,改善睡眠质量,改善消化吸收功能,帮助身体休养生息。但,长距离走路会加重髋关节压力,对股骨头坏死患者不利。

专家提醒:股骨头坏死患者在医治的过程中,不止是采用饮食疗养法,也不可忽略适合康复训练,不要因为冬季的来临而停止。如果能坚持做到消化好、睡眠好、不烦躁,就能预防肥肉上身,有利于股骨头坏死康复。

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