菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 食材食物 > 食材知识 > 正文

鱼鳔是什么

鱼鳔是什么

鱼鳔是什么呢,对这个也是很多人不了解的,而且对鱼鳔也是很多人都没有见过,鱼鳔的营养价值也是比较高,它含有的胶原蛋白也是比较多,而且对它在选择上,也是可以放心进行,不过要注意的是,对这类食物在吃时候,都是要适量选择,使得身体可以得到很好改善。

那鱼鳔是什么呢,下面就详细的介绍下,使得人们对这类东西都是有着很好了解,吃鱼鳔对人体健康是没有任何危害的,在对鱼鳔选择也是可以放心进行,这个也是要注意。

鱼鳔是什么:

硬骨鱼类,大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳,氧气的含量最多。所以,在缺氧的环境中,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官,为鱼提供氧气。

营养成份:

鱼鳔中含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明,富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织生理机能,从而促进生长发育,增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效;到了唐朝已作为贡品之一,中医理论认为:“鱼鳔”及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品,医学研究发现,“鱼鳔”中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产品,对美容补钙都很有好处。

鱼鳔 加速新陈代谢 促进生长发育 增强抗病能力 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有