菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 饮食人群 > 男性饮食 > 正文

鱼鳔补肾好 抵抗衰老也吃它

鱼泡,也叫鱼鳔。通常我们在吃鱼的时候总是会顺手把它扔掉,可是大家要知道,它可是一种对补肾益精有很好作用的食材哦,所以,大厨艺小编想提醒男性朋友们一定不要再扔掉这不错的补肾食材。

鱼泡是鱼的一个组成部分,辅助鱼在水中的升降。很多人在做鱼时,习惯将鱼泡仍掉。殊不知,你扔掉了一味补气血、抗衰老的良药。

中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔(即鱼泡)”作为药用的功效,到了唐朝已作为贡品之一。中医理论认为:鱼泡及具有滋补的功效;医学研究发现,鱼泡中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产。

鱼泡,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,性甘,味平,入肾肝经。具有补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌等作用。新鲜优质的鱼泡以富有粘性的物质而着称,所以,人们亦称之为鱼胶花胶

由于鱼泡是一种富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分,所以,鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士,作为进补,至为合适。

另外,鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明,富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织生理机能,从而促进生长发育增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

补肾 抗衰老 衰老 日常保健 鱼鳔 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有