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海带的吃法

常吃海带有五益:一益促进新陈代谢,二益降血压。三益减少心脏脂肪。四益病态组织崩溃。五益降低胆固醇浓度。  

那就看几种海带的吃法:

一、清炒海带  

水发海带200克,辣椒40克,均切成细丝。锅内放油、盐、姜、和辣椒烹调;加入海带猛火炒,然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒,即可出锅。此菜具有脆嫩爽口的特点。 

二、红焖海带 

水发海带200克,素排骨300克。海带切成长条或方块,同炖烂的素排骨一起下锅,并加入适量的酱油、精盐、味精和糖即可。 

三、油炸海带素肉丸 

水发海带250克,素肉250克。将海带制成细末,素肉制成肉泥,与味精、食盐、葱末、姜末等调料混匀,然后做成丸子,放入油中炸熟。 

四、海带蒸卷 

水发海带切成大片,拌上调好的素肉末卷成长卷,蒸熟取出,切成约3厘米长的段,置盘中,用水淀粉勾芡淋上即可。

五、糖醋海带 

水发海带250克,切成长条,放入锅中与对好的糖醋液煮一下即可。

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