韩国人喜爱吃拌紫菜

去韩国，如果要带特产，除了泡菜外，别忘了紫菜。这里的紫菜颜色深，有光泽，看起来绿油油的。令我惊奇的是，韩国人非常喜欢把拌紫菜当作下饭菜吃，护肤的效果挺不错。

我查了一下资料，每百克紫菜维生素A的含量竟高达228毫克，约为牛奶的67倍。维生素A不仅能保护视力，还是一种强效的抗氧化剂，有助于保持皮肤的弹性。特别是冬天的时候，皮肤总显得很干燥、粗糙，多吃点紫菜是很有好处的。


中国人一般都喜欢喝紫菜鸡蛋汤，但喝的次数不算多，这样每次吃紫菜的量都不高，饮食效果不大。不如做成拌紫菜，将它当作每餐的调味品，摄入量就够了。韩国人一般喜欢用酱油、料酒、葱末、蒜末拌紫菜，再加上点芝麻和香油，不到一分钟，一盘拌紫菜就做好了。