五色糯米饭不仅色香味俱全,还有益于人体健康。枫味的汁液,在《本草纲目》中提到人食之能“坚筋骨,益肠胃,能行血,补髓”。杜甫也为之写下“岂无青精饭,使我颜面好”的佳句。
黑红黄紫白是壮族人民常用的5种主色。因此,五色糯米饭体现了壮族特有的民族风情。五色糯米饭象征着吉祥如意,五谷丰登。壮乡人民把这种风味食品,与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族、地方情趣。家人、亲友一起共尝五色糯米饭,自然特别鲜香如意。
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用的五
糯米饭的功效与作用1。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生索B烟酸及淀粉等,营养丰富
5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到碘溶液,会显示出不同
糯米的选购技巧糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝
糯米的营养价值糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁
这种蛋白质是一种不完全蛋白质,如果单纯摄入高粱,人体吸收利用度比较低,如果搭配大米一起食用,可提高其
馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免
糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋
做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后
等到刘备在白帝城病死以后,诸葛丞相受命托孤,辅佐刘禅登基称帝,征讨孟获,七纵七擒,制服了桀骜不驯的孟
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