首先，我要告诉大家为什么选择——香蕉，主要是因香蕉富含维他命C、钾离子等营养成分，比起米饭、面食类的精致淀粉有更高的营养价值。减肥时期因热量摄取变少，相对的不容易有饱足感，而且容易情绪低落。但由于香蕉富含的色氨酸与碳水化合物，与胃酸中和后，可促进大脑分泌血清素，不仅可以产生饱足感，更可以使人产生愉悦感喔！通常一般家中使用的碗，约是250~300卡；这大约相当是3根香蕉、2大片吐司的热量。因此可用香蕉取代米饭、吐司，避免摄取过多热量。
正确的香蕉减肥法：
以香蕉作为主食，取代三餐当中胃口最好、最油腻的其中两餐。
早餐：香蕉+豆浆或鲜奶代替火腿或培根等油腻食物，以降低热量的摄取。
中餐；香蕉代替以米饭、面食为主的便当，若吃不饱可再加一根香蕉。
那香蕉减肥可以持续多久呢？香蕉不仅含大量的营养素，同时兼具饱足感，所以可持续吃1~3个月。
温馨提示：不适合吃香蕉的人群
第一类：脾胃虚寒或消化功能不良的人。一般吃完香蕉会有一层厚厚的舌苔，这是因为它性寒湿重。假如这类人真想尝试这种“香蕉减肥法”，一天只吃一两根，问题不大。吃多则不行，会让脾胃无辜“遭罪”。
第二类：患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群，这种减肥方法更是大忌。因为香蕉中含有较多的钾盐，如果食用过量会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。
第三类：糖尿病患者。因为香蕉含淀粉和糖分比较丰富，因此要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病。
最后不宜长期空腹食用香蕉，这样不但对胃酸分泌不利，还会因营养摄入过于单一造成贫血。
香蕉减肥法——瘦身餐
1、香蕉沙拉
把香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定！如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝之类的水果，一切视自己身边已有的材料而定。
2、香蕉燕麦粥
这是一道绝对健康的主食哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了。加牛奶煮，更好吃！
3、冰冰酸奶香蕉
这次的主角还是香蕉跟酸奶，但不同的是，将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前。
香蕉减肥法——营养师的劝告
首先，中国人一向最注重早餐，早餐种类应该多样少量，保证营养均衡。而香蕉中含有大量的镁元素，如果空腹吃大量香蕉，会使血液中的含镁量升高，造成血液中镁与钙的比例失调，从而对心血管产生抑制作用。香蕉含有非常丰富的纤维，空腹吃会加快胃肠道蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，长期如此会引发心肌梗塞，有心脏疾病的人尽量少吃。而且长期空腹食用则对胃酸分泌不利，影响消化，还会造成营养涉入过于单一。糖尿病患者，更不易多吃，并且香蕉含糖量高，每天吃一根香蕉即可，大量食用香蕉也会长胖，特别是香蕉中还会有较多的钠，肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。肾功能不全的病人，食用香蕉过量，会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。
分析完此种减肥法的不可取之处后，说起香蕉的好处，一是利用香蕉丰富的纤维素，帮助排除体内宿便，达到润滑肠胃的作用；二是香蕉可以产生更持久的饱腹感，令两餐之间的食欲降低，减少进食零食的机会。而进食香蕉产生的腹泻，使身体吸收的营养和摄取的热量有限，不易堆积脂肪。这种方法可以在一个月或者一周使用一次，每天如此，必将损害身体。
