食物谋杀钙应敌有绝招

这样，过量的磷就会把钙质统统赶出体外，任凭您吃再多的补钙食物也无济于事了。

对敌绝招请镁来帮忙。钙与镁恰似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为10.5的时候，最有利于钙的吸收和利用。

所以在补钙的同时注意补充含镁丰富的食物，像坚果，黄豆，谷物，海产品等，都是不错的选择。

杀手三植酸、草酸

杀手化身几乎所有的蔬菜

杀手揭密刚说了荤菜对钙质吸收的阻碍，马上我们就要找素食的麻烦了，既然这个杀手隐藏在几乎所有的蔬菜中，那是不是说我们就不能吃菜啦？错。

对于习惯在吃饭时荤素搭配的人来说，多吃点菜并没有坏处，但是长期吃素食主义者就要当心了。

您所摄入的蔬菜中草酸和植酸含量太多，过剩的草酸和植酸将同钙元素结合，形成不被肠道吸收的物质最终被排出体外。这也就是素食者常常会得“软骨病”、“骨质疏松症”的原因。

对敌绝招素食者应该尽量挑些草酸含量低的蔬菜进食，比如卷心菜、西兰花等，这些蔬菜可以提供大量易于吸收的钙质并且含有较多的维生素k，它能促进骨骼的强壮，从而大大减少骨折的风险。